No sector da hotelaria, o controlo dos custos é crucial para manter a rentabilidade. Cada euro conta, e encontrar formas de otimizar os custos sem sacrificar a qualidade é essencial para o sucesso. Neste sentido, investir numa picadora de carne topo de gama pode parecer um grande gasto inicial, mas a longo prazo, pode ser uma ferramenta inestimável para poupar dinheiro e aumentar a eficiência na tua cozinha.

Reduz o desperdício de carne.

As Picadoras de carne topo de gama são concebidas para picar a carne com precisão e eficiência, ajudando a minimizar o desperdício. Lâminas afiadas e motores potentes garantem uma Corte limpo e uniforme, evitando que a carne se rasgue ou desfie, o que pode levar a um desperdício significativo num contexto industrial.

Aumenta o rendimento da carne.

Ao picar a carne uniformemente, as picadoras topo de gama maximizam o rendimento de cada Corte. Isto significa que podes obter mais porções de carne com a mesma quantidade de matéria-prima, o que se traduz numa considerável poupança de custos a longo prazo.

Produção de produtos de carne de maior valor.

As Picadoras de carne topo de gama não são apenas utilizadas para picar carne, mas também para a produção de uma grande variedade de produtos de carne de valor acrescentado, tais como hambúrgueres, salsichas, almôndegas, enchidos, etc. Ao produzir estes produtos na tua própria cozinha, podes evitar comprar produtos prontos, o que te permite poupar dinheiro e controlar a qualidade dos ingredientes.

Vida útil mais longa.

As Picadoras de carne profissionais para venda na Máquinas Febal são feitas de materiais duráveis e componentes de alta qualidade, o que garante uma longa vida útil. Isto significa que não terás de substituir o moinho com tanta frequência, o que te permite poupar dinheiro em custos de manutenção e substituição.

Máquinas Febal, o teu aliado para a rentabilidade e a segurança.

Em Máquinas Febal oferecemos-te um serviço técnico inigualável e garantias alargadas para todas as nossas picadoras de carne. Isto dá-te a tranquilidade de saberes que o teu investimento em Maquinaria está protegido e que terás sempre assistência se precisares.

• BÜTZMANN BTK-12Esta picadora de carne compacta e versátil é ideal para pequenas e médias empresas. Oferece uma capacidade de produção de até 150 kg/hora e possui um motor potente e lâminas afiadas para uma Corte preciso.

• Irimar PC-22Esta picadora de carne industrial foi concebida para uma utilização intensiva e oferece uma capacidade de produção de até 120 kg/hora. Possui um motor robusto, lâminas intercambiáveis e um sistema de alimentação automática para maior eficiência.

• Sammic PS-32Esta picadora de carne topo de gama é perfeita para negócios de grande volume. Oferece uma capacidade de produção de até 300 kg/hora e possui um motor trifásico, lâminas de aço inoxidável e um sistema de controlo eletrónico para maior precisão.

Ao picar a carne no teu próprio estabelecimento, tens um controlo total sobre a qualidade da carne. Isto permite-te selecionar a carne de melhor qualidade e evitar a utilização de carnes processadas ou de baixa qualidade, o que se traduz em produtos finais mais saborosos e saudáveis e, por sua vez, numa maior satisfação do cliente.

Na Febal Machines, acreditamos firmemente que investir numa picadora de carne topo de gama é uma decisão inteligente que pode ajudá-lo a poupar dinheiro e a aumentar a eficiência do seu negócio de catering. Convidamos-te a visitar a nossa secção de Picadoras de carne ou a contactar-nos para obteres mais informações sobre qual é a mais adequada para ti e como podem ajudar-te a atingir os teus objectivos comerciais.