Fritadeira de ar quente HOP

Forno de Fritadeira Industrial Dobra Conbeq ideal para bares, estações de serviço, cinemas, hotéis, restaurantes e outros locais sem saída de fumo. Concebida para produtos congelados.

Permite uma cozedura rápida sem óleo e sem odores. Com pré-aquecimento automático.

• Cozedura rápida.
  • Batatas fritas e nuggets de frango: 10 min a 230ºC
  • Asas de frango: 3 min a 230°C
  • Anéis de cebola: 4 min. a 210ºC
• Não utilização de óleo para produtos saudáveis
• Elimina 100% dos vapores e odores, nas versões AIR e PRO, graças ao seu filtro de carvão incorporado.
• Possibilidade de regular a rotação interna do cesto
• Ligação USB para carregamento/descarregamento de receitas
• Controlo digital com 99 programas programáveis. 3 passos para cada programa de cozedura.
• Pré-aquecimento automático.
• Forno multifuncional, para cozinhar e assar.

3 modelos disponíveis:

• HOP! – fritadeira automática (É necessária uma campânula de vapor).
• HOP! AIR – fritadeira automática com condensador e filtro de carvão (Necessita de drenagem).
• HOP! PRO – fritadeira automática com condensador, filtro de carvão e autolimpante (Drenagem + entrada de água e detergente necessários).

CARACTERÍSTICAS:

• Temperatura 285 °C.
• 5 tipos de rotações.
• 99 programas programáveis.
• Possibilidade de modelo trifásico com potência de 4,75 KW.

ACESSÓRIOS INCLUÍDOS:

• 2 cestos INOX para exterior
• 2 pegas extraíveis seguras para manuseamento do cesto
• 1 Grelhador para fritar
• 1 Tabuleiro de recolha de gorduras em teflon