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Restaurantes
Maquinaria de precisão para restaurantes e gastronomia.
Os restaurantes modernos precisam de ferramentas que permitam padronizar a qualidade e realçar os sabores naturais dos ingredientes. A nossa gama destaca-se pelos aparelhos de cozedura Sous Vide (Roners) de marcas como a Sammic e a Bützmann, que permitem cozinhar a vácuo a baixa temperatura com precisão absoluta, reduzindo as perdas e mantendo texturas impecáveis. Para uma preparação dinâmica, os cortadores profissionais são indispensáveis para conseguir pedaços ultrafinos e emulsões perfeitas em molhos e patês. A eficiência na linha de cozinha conta com cortadores de legumes de alta velocidade (até 270 r/min) com discos intercambiáveis para formatos tipo juliana, cubos ou palitos, e com descascadores de batatas industriais que processam grandes volumes por ciclo. Na área de cozedura, temos fritadeiras elétricas de alta potência com termóstatos reguláveis que garantem frituras consistentes e uniformes. A marca Bützmann oferece aqui soluções de grande qualidade que aguentam o uso intensivo de uma cozinha de autor ou de um restaurante com grande rotatividade de clientes. Além disso, as máquinas de embalagem com campânula permitem não só conservar, mas também marinar e embalar líquidos de forma segura. Na Máquinas Febal, oferecemos o serviço técnico e as peças de reposição necessárias para que o funcionamento do restaurante não pare.
Conjunto de lâminas N.º 3 para batatas
O preço original era: 199,14 €.149,43 €O preço atual é: 149,43 €. (IVA incluido)
Febal D-26
O preço original era: 1.000 €.810 €O preço atual é: 810 €. (IVA incluido)
Febal D-35
O preço original era: 1.290 €.1.150 €O preço atual é: 1.150 €. (IVA incluido)
Febal D-45
O preço original era: 1.620 €.1.300 €O preço atual é: 1.300 €. (IVA incluido)
Bützmann W-30
O preço original era: 1.310 €.920 €O preço atual é: 920 €. (IVA incluido)
Bützmann W-35
O preço original era: 1.720 €.1.370 €O preço atual é: 1.370 €. (IVA incluido)
Bützmann W-40
O preço original era: 2.330 €.1.400 €O preço atual é: 1.400 €. (IVA incluido)
Bützmann W-45 GAS
O preço original era: 2.020 €.1.570 €O preço atual é: 1.570 €. (IVA incluido)
Bützmann W-50 GAS
O preço original era: 2.230 €.1.680 €O preço atual é: 1.680 €. (IVA incluido)
Bützmann W-PG GAS
O preço original era: 5.090 €.3.350 €O preço atual é: 3.350 €. (IVA incluido)
Egarvac EGAR-8 ABC
O preço original era: 24.970 €.18.730 €O preço atual é: 18.730 €. (IVA incluido)
Sammic SMARTVIDE 5
O preço original era: 1.180 €.1.090 €O preço atual é: 1.090 €. (IVA incluido)
Sammic SMARTVIDE 7
O preço original era: 1.500 €.1.380 €O preço atual é: 1.380 €. (IVA incluido)
Sammic SMARTVIDE 9
O preço original era: 1.880 €.1.710 €O preço atual é: 1.710 €. (IVA incluido)
Bützmann BTK-12
O preço original era: 450 €.370 €O preço atual é: 370 €. (IVA incluido)
Bützmann BTK-22
O preço original era: 910 €.720 €O preço atual é: 720 €. (IVA incluido)
Bützmann BTK-32
O preço original era: 1.250 €.1.010 €O preço atual é: 1.010 €. (IVA incluido)
Sammic SMARTVIDE XL
O preço original era: 2.350 €.2.090 €O preço atual é: 2.090 €. (IVA incluido)
Bützmann BX-32
O preço original era: 8.240 €.4.550 €O preço atual é: 4.550 €. (IVA incluido)
Eurocort TS-8
O preço original era: 680 €.520 €O preço atual é: 520 €. (IVA incluido)
Irimar PC-12
O preço original era: 840 €.700 €O preço atual é: 700 €. (IVA incluido)
Irimar HG-12
O preço original era: 1.000 €.820 €O preço atual é: 820 €. (IVA incluido)
Eurocort TS-12
O preço original era: 880 €.770 €O preço atual é: 770 €. (IVA incluido)
Sammic PS-12
O preço original era: 1.250 €.1.150 €O preço atual é: 1.150 €. (IVA incluido)
Irimar PC-22
O preço original era: 1.040 €.860 €O preço atual é: 860 €. (IVA incluido)
Eurocort TI-22R
O preço original era: 2.060 €.1.580 €O preço atual é: 1.580 €. (IVA incluido)
Eurocort TI-32R
O preço original era: 3.610 €.2.710 €O preço atual é: 2.710 €. (IVA incluido)
Febal 220
O preço original era: 460 €.299,87 €O preço atual é: 299,87 €. (IVA incluido)
Febal 250
O preço original era: 820 €.370 €O preço atual é: 370 €. (IVA incluido)
Febal 275
O preço original era: 830 €.480 €O preço atual é: 480 €. (IVA incluido)
Eurocort F-195
O preço original era: 680 €.490 €O preço atual é: 490 €. (IVA incluido)
Eurocort S-220 AF
O preço original era: 810 €.600 €O preço atual é: 600 €. (IVA incluido)
Eurocort 25GS
O preço original era: 640 €.500 €O preço atual é: 500 €. (IVA incluido)
Eurocort F-250 E CE
O preço original era: 1.150 €.850 €O preço atual é: 850 €. (IVA incluido)
Braher USA 250
O preço original era: 1.930 €.1.690 €O preço atual é: 1.690 €. (IVA incluido)
Smarty Manconi 250 IX
O preço original era: 1.700 €.1.310 €O preço atual é: 1.310 €. (IVA incluido)
Braher USA 280
O preço original era: 2.160 €.1.900 €O preço atual é: 1.900 €. (IVA incluido)
Eurocort F-275 IL
O preço original era: 1.520 €.1.410 €O preço atual é: 1.410 €. (IVA incluido)
Braher MG 300
O preço original era: 3.240 €.2.830 €O preço atual é: 2.830 €. (IVA incluido)
Eurocort F-300 EL
O preço original era: 1.720 €.1.630 €O preço atual é: 1.630 €. (IVA incluido)
Braher USA 300
O preço original era: 2.380 €.2.090 €O preço atual é: 2.090 €. (IVA incluido)
Smarty Manconi 300 IX
O preço original era: 2.480 €.1.900 €O preço atual é: 1.900 €. (IVA incluido)
Omega 300 GXE
O preço original era: 3.240 €.2.700 €O preço atual é: 2.700 €. (IVA incluido)
Braher USA 350
O preço original era: 2.630 €.2.300 €O preço atual é: 2.300 €. (IVA incluido)
Smarty Manconi 350 IX
O preço original era: 3.760 €.2.880 €O preço atual é: 2.880 €. (IVA incluido)
Braher MG 350
O preço original era: 3.820 €.3.340 €O preço atual é: 3.340 €. (IVA incluido)
Febal 300
O preço original era: 1.120 €.610 €O preço atual é: 610 €. (IVA incluido)
Buttzmann B1650
O preço original era: 1.200 €.910 €O preço atual é: 910 €. (IVA incluido)
Buttzmann H100
O preço original era: 197,21 €.152,48 €O preço atual é: 152,48 €. (IVA incluido)
Buttzmann H130
O preço original era: 243,97 €.162,64 €O preço atual é: 162,64 €. (IVA incluido)
Buttzmann H150
O preço original era: 274,46 €.182,97 €O preço atual é: 182,97 €. (IVA incluido)
Berkel BT-OVAL
O preço original era: 690 €.570 €O preço atual é: 570 €. (IVA incluido)
Bützmann P-20
O preço original era: 1.630 €.1.130 €O preço atual é: 1.130 €. (IVA incluido)
Cabeça de cortador de legumes para KE-4V
O preço original era: 440 €.410 €O preço atual é: 410 €. (IVA incluido)
Sammic M-5
O preço original era: 2.030 €.1.830 €O preço atual é: 1.830 €. (IVA incluido)
Febal F-4
O preço original era: 161,62 €.141,30 €O preço atual é: 141,30 €. (IVA incluido)
Febal F-8
O preço original era: 222,52 €.182,97 €O preço atual é: 182,97 €. (IVA incluido)
Febal F-44
O preço original era: 310 €.254,13 €O preço atual é: 254,13 €. (IVA incluido)
Febal F-88
O preço original era: 390 €.310 €O preço atual é: 310 €. (IVA incluido)
BÜTZMANN 28L AUTOMÁTICA
O preço original era: 2.980 €.2.220 €O preço atual é: 2.220 €. (IVA incluido)
Irimar FRY-4
O preço original era: 244,16 €.167,28 €O preço atual é: 167,28 €. (IVA incluido)
Irimar FRY-4+4
O preço original era: 360 €.310 €O preço atual é: 310 €. (IVA incluido)
Irimar FRY-8
O preço original era: 292,56 €.205,94 €O preço atual é: 205,94 €. (IVA incluido)
Irimar FRY-8+8
O preço original era: 430 €.390 €O preço atual é: 390 €. (IVA incluido)
Irimar FRY-13
O preço original era: 330 €.275,52 €O preço atual é: 275,52 €. (IVA incluido)
Irimar FRY-13+13
O preço original era: 600 €.500 €O preço atual é: 500 €. (IVA incluido)
Sammic FE-12
O preço original era: 1.740 €.1.590 €O preço atual é: 1.590 €. (IVA incluido)
Sammic FE-12+12
O preço original era: 3.030 €.2.610 €O preço atual é: 2.610 €. (IVA incluido)
Sammic FE-15
O preço original era: 2.250 €.2.010 €O preço atual é: 2.010 €. (IVA incluido)
Sammic FE-15+15
O preço original era: 4.160 €.3.460 €O preço atual é: 3.460 €. (IVA incluido)
Luva de malha de aço inoxidável reversível com correia e pulseira
De: 189,08 € (IVA incluido)
Carro de transporte de gelo
O preço original era: 390 €.370 €O preço atual é: 370 €. (IVA incluido)
carro em aço inoxidável
O preço original era: 750 €.710 €O preço atual é: 710 €. (IVA incluido)
Carro de plataforma em aço inoxidável
O preço original era: 330 €.310 €O preço atual é: 310 €. (IVA incluido)
Sonda sous-vide Sammic
O preço original era: 253,12 €.234,77 €O preço atual é: 234,77 €. (IVA incluido)
Kit de manutenção para seladora a vácuo
De: 75,34 € (IVA incluido)
Borracha de silicone para contra-soldadura
De: 11,19 € (IVA incluido)
Resistência da barra de selagem
De: 12,55 € (IVA incluido)
Pano de resistência para máquina de embalagem de campânula
De: 5,90 € (IVA incluido)
Conjunto de lâminas N.º 1 para legumes
O preço original era: 265,52 €.199,24 €O preço atual é: 199,24 €. (IVA incluido)
Conjunto de lâminas N.º 4 para legumes
O preço original era: 265,52 €.199,24 €O preço atual é: 199,24 €. (IVA incluido)
Pack de cuchillas nº7 para patatas
O preço original era: 199,14 €.149,43 €O preço atual é: 149,43 €. (IVA incluido)
Lâmina para corte de palitos ou batata frita
49,82 € (IVA incluido)
