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O comprimento, a estreiteza e a flexibilidade da sua lâmina permitem-lhe cortar muito finamente e com grande precisão, enquanto o movimento de corte segue o perfil do presunto.
A sua nitidez permite um deslizamento fácil ao cortar o presunto.
Pega em fibra preta. Elevada rigidez, tenacidade e extraordinária resistência ao desgaste.
| Marca | FEBAL |
|---|---|
| Construção | Aço inoxidável |
| Medidas | 290 x 32 x 1,5 mm |
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