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Sammic SMARTVIDE 7
Fogão sous-vide portátil de baixa temperatura Sammic SMARTVIDE 7 com ligação Bluetooth.
O preço original era: 1.500 €.1.380 €O preço atual é: 1.380 €. (IVA incluido)
Garantia de 1 ano
Entrega imediata
Roner com temperatura controlada para contentores até 56 litros de capacidade. Concebida para os chefes, desenvolvida com os chefes. Permite a utilização de um cateter cardíaco. Conectividade BLUETOOTH.
Oferece SammicPREÇO ESPECIAL até ao final da promoção
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Fogão profissional para sous-vide com elevada precisão e fiabilidade, fácil de utilizar e portátil. Com funções avançadas, permite a troca de dados importantes para melhorar o desempenho do Chefe e um controlo HACCP eficaz graças à conetividade Bluetooth.
Panela portátil com temperatura controlada e agitador para recipientes até 56 litros de capacidade. Concebida para os chefes, desenvolvida com os chefes.
- Construção robusta e duradoura em aço inoxidável para garantir um desempenho profissional.
- Garante uma cozedura a uma temperatura controlada com precisão, preservando as qualidades do produto e realçando o seu sabor e textura. O SVide 7 está equipado com um sistema de controlo de temperatura altamente preciso, obtendo resultados altamente consistentes. Uma sonda cardíaca opcional permite um controlo ainda mais preciso.
- Permite que os produtos sejam cozinhados nos seus próprios sucos, que podem ser utilizados imediatamente para realçar os sabores.
- Reduz para metade o tempo de marinagem e de maceração dos ingredientes.
- Infunde e aromatiza óleos, gorduras ou outros produtos, utilizando a técnica de temperatura controlada.
- Permite aumentar as margens de lucro devido à ausência de perda de peso nos produtos.
- Requer muito pouco tempo direto, o que permite fazer outras coisas enquanto o produto está a cozinhar. Basta definir a temperatura e o tempo e o SVide9 faz o resto. 4 botões e um ecrã TFT a cores que fornece todas as informações num relance tornam a operação simples e intuitiva. Além disso, graças à conetividade Bluetooth, podem ser trocados dados importantes para melhorar o desempenho do Chef.
- O SVide 7 é portátil: graças à sua pega, pode ser facilmente transportado de um contentor para outro. O saco opcional permite que o Chefe o leve consigo para onde quer que vá.
- O SVide 7 permite um controlo HACCP eficaz. Graças à conetividade Bluetooth, é possível exportar ou imprimir os resultados da cozedura no final de cada ciclo.
- A sua máquina, sempre actualizada: atualização gratuita do firmware, onde quer que esteja.
Equipamento opcional
- Saco de transporte.
- Sonda cardíaca.
- Membranas Sous-Vide
- Cuba isolada para Sous-Vide
- Coberturas.
NOVO
Bolas anti-vapor
| Peso | 5,0 kg |
|---|---|
| Dimensões (C x L x A) | 12,4 × 14 × 36 cm |
| Marca | SAMMIC |
| Modelo | Smart Vide 7 |
| Potencia | 2.000 w |
| Temperatura | – Precisão do visor: 0,01 ºC – Gama: 5 ºC a 95 ºC |
| Tiempo | Resolução: 1 ' Tempo de ciclo (s): 1 ' – 99 h |
| Dimensiones parte sumergible | 117 mm x 110 mm x 147 mm |
| Capacidad máxima del recipiente | 56 litros |
| Conectividad Bluetooth | Sim |
| Dimensión Total | 124 mm x 140 mm x 360 mm |
| Peso neto | 36 Kg |
| Características principales | Até 56 litros |
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