Faca especial para queijo Emmental, concebida especificamente para uso profissional. A lâmina é feita de aço inoxidável especial NITRO-B e o cabo é injetado com plástico SEBS, o que lhe confere qualidades como: ergonomia, antiderrapante, anti-toxicidade e resistência à abrasão.
A forma desta faca permitir-nos-á obter o corte perfeito do queijo Emmental.

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